Как мама из Шейкер-Хайтс прошла путь от домашней кухни до участия в шоу MasterChef

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы появиться на «МастерШеф»? Вот через что пришлось пройти Джониде Морелли из Шейкер-Хайтс, чтобы попасть на шоу.

КЛИВЛЕНД, Огайо – Путешествие Джониды Преки Морелли привело ее из родной Албании в Кливленд, где она появилась на прослушивании в эпизоде ​​текущего сезона популярного кулинарного сериала «МастерШеф».

Для Морелли, музыканта, кулинария была второстепенным занятием. Это было хобби, но она любила его. А ее страсть и поддержка семьи и друзей привели ее на шоу Fox, которое вели судьи Гордон Рэмси, Джо Бастианич и Аарон Санчес.

Морелли из Шейкер-Хайтс родился и вырос в Албании. После падения Берлинской стены в 1989 году и начала распада коммунистического блока семья Морелли иммигрировала в северо-восточный Огайо в 1996 году. Ей было 17 лет, и она не знала английского языка.

«У нас в Кливленде есть небольшая албанская община», — сказала она. «Что касается Среднего Запада, то здесь нет ничего лучше, чем в Кливленде».

Морелли привезла с собой не навыки, отточенные на кухне, а навыки игры на фортепиано, начиная с 7 лет.

Репортаж по теме: Как шеф-повар Джилл Ведаа выступила в программе Food Network «Chopped?»

«Я была частью албанского коммунистического режима с помощью музыки», — сказала она. «Они выбирают музыкантов и обучают их по девять-десять часов в день, чтобы они могли стать лучшими из лучших и показать, что коммунизм действительно работает, а это действительно безумие».

Прежде чем поступить в среднюю школу Лейквуда и Университет Болдуина Уоллеса, она выступала в Европе.

Но в глубине души у нее была еще одна страсть: еда.

«Это больше моя любовь», сказала она. «Выросшие в Албании, здесь не так уж много людей. На самом деле мои дети жаловались на мои варианты перекусов. Я буквально думал об этом. У нас не было перекусов. Было трехразовое питание, очень простое. Если вы не ели эту еду, вам конец. Вот и все.

«Моя мама не была лучшим поваром. Я помню, как сидел в четвертом или пятом классе и вспомнил, что мне не понравилось то, что она сделала. У нее не было большого выбора. Я вставал, пока ел то, что мне давали, и тогда я мог найти себе что-нибудь приготовить. Это стало моим делом. Я съедал около пяти кусочков того, что приготовила моя мама, а затем делал свое собственное маленькое изобретение. Это был своего рода сигнал между мной и моим отцом. Он как бы подмигивал мне, типа: «Если ты что-то делаешь, сделай что-нибудь мне». Я всегда хотел продолжить это».

В Соединенных Штатах она готовила для своей семьи и сказала, что друзья постоянно писали ей о рецептах, говоря: «Эй, я делаю это, что мне приготовить?» Я переделывал свою кухню, и около шести месяцев я создавал эту крошечную кухню в своей гостиной. Подошел друг: «Как можно приготовить полноценный обед без ничего?» Вы должны поделиться этим». Все началось с чего-то очень простого: я хочу поделиться тем, что делаю, простыми рецептами для повседневного кулинара».

Эта обратная связь и поддержка «зажгли во мне огонь», сказал Морелли.

Пару лет назад она завела кулинарный блог. Затем, в июле 2022 года, она и ее старший сын Маттео нашли шоу, которое они могли смотреть вместе, — «МастерШеф».

Суть шоу, ориентированного на домашних поваров, заключается в том, что повара приходят на шоу, чтобы пройти обучение и стать шеф-поваром. Предварительное профессиональное обучение, даже в кулинарной школе, не допускается. Мама и сын сблизились во время шоу. Он спрашивал, что она сделает в определенных ситуациях.

«Когда у тебя есть сын-подросток, который хочет общаться с тобой – он знает, что мне это нравится – он ставит паузу (шоу) и говорит: «Мама, ты должна это сделать, ты можешь выиграть». "

Итак, они нашли минутку, сняли видео для приложения на ее телефоне, а затем вернулись к показу.

«Если бы Маттео не обратился ко мне и не сказал: «Давай посмотрим шоу», я бы никогда не попробовал».

Этот сложный процесс продолжился фразой «Пришлите нам еще одно ваше видео», а также видео, где Морелли дома, на работе и готовит.

«Вы должны доказать, что у вас есть кулинарные навыки», — сказала она.

Каждые пару недель с потенциальными участниками связывались для психологической оценки, других вопросов и проверки анкетных данных.